& شهد &
26-06-2007, 08:26 PM
السوسي:36_1_11:
المقادير
2 خبز
كوبين حليب
2 بيض
نص كوب سمن
ملح - قليل حبه سوداء
الطريقه
اولا في وعاء نخلط الحليب مع البيض جيدا والملح و السمن السائح
ونقسم الخبزه الى اربع اقسام ومن ثم نغمس الخبزه في الخليط حتي تتشرب
بالحليب وتكون لينه ثم نضعها في في ؟؟؟؟
طبعا في المقلئ
نحطه المقلئ او الوعاء الفخاري على النار
ونضع قليل من السمن في القاعده ثم نضيف الخبزه اللينه ونسب بعد اخبزه3 ملاعق من الخليط
وثم نعمل قطعه الخبز الاخري في المخلوط حتي يتشرب وثم فوقه3 ملاعق من الخليط
وهكذا حتي ننتهي من الخبز والمخلوط
اذا كان المخلوط قليل يمكن زيادته واذا كان كثير زيدي الخبز
وعند الانتهاء يمكن للتزين نرش الحبه السوداء وقليل من السمن
ونضعه في الفرن مباشره حتي لا يحرق من اسفله (يشقذ) في درجه حراره متوسطه
لمده ربع ساعه او اقل علي حسب الذوق
ثم يقدم ساخن مع العسل او السحاوق حسب الرغبه انا افضله بالعسل لانه يشبه الفرنش توست
:36_1_11:
المقادير
2 خبز
كوبين حليب
2 بيض
نص كوب سمن
ملح - قليل حبه سوداء
الطريقه
اولا في وعاء نخلط الحليب مع البيض جيدا والملح و السمن السائح
ونقسم الخبزه الى اربع اقسام ومن ثم نغمس الخبزه في الخليط حتي تتشرب
بالحليب وتكون لينه ثم نضعها في في ؟؟؟؟
طبعا في المقلئ
نحطه المقلئ او الوعاء الفخاري على النار
ونضع قليل من السمن في القاعده ثم نضيف الخبزه اللينه ونسب بعد اخبزه3 ملاعق من الخليط
وثم نعمل قطعه الخبز الاخري في المخلوط حتي يتشرب وثم فوقه3 ملاعق من الخليط
وهكذا حتي ننتهي من الخبز والمخلوط
اذا كان المخلوط قليل يمكن زيادته واذا كان كثير زيدي الخبز
وعند الانتهاء يمكن للتزين نرش الحبه السوداء وقليل من السمن
ونضعه في الفرن مباشره حتي لا يحرق من اسفله (يشقذ) في درجه حراره متوسطه
لمده ربع ساعه او اقل علي حسب الذوق
ثم يقدم ساخن مع العسل او السحاوق حسب الرغبه انا افضله بالعسل لانه يشبه الفرنش توست
:36_1_11: