الدار البيضاء
04-08-2008, 05:28 AM
~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~السلام عليكم~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~
انا عاشقة الطبخ والاطباق العالمية واليوم حبيت اجيب شوية حلويات مغربية اعرفكم على مطبخنا المغربي اتمنى يعجبكم واكيد بجيب غيرو مرة ثانية وبالهنا والشفا
مربعات بلوز ونجمات بلوز وحلوى فرفارة
عجين
+ بيضة
+نصف كآس زبدة مذابة
+قبصة ملح
+2ملاعق كبار ماء زهر.
500غ دقيق 1كلم لوز مسلوق مقشر
مطحون مع 500غ سكر سنيدة +قليل
من قرفة +قبصة مسكة +نصف كأس
زبدة مذوبة + ماء زهر.
حشوة
مربعات بلوز : نبسط عجين جيدا نقطع
بناعورة مسننة مربعات 8سنتم ونضع
وسطها كويرة صغير من عجينة لوز تجمع
زواية اربع إلى وسط ونغلق فتحات بضغط
باصابع تزين بواسط ملقط مسنن خاص بحلوى
(قرقاسة)ثم نضع وسطها لوزة تطهى في فرن
متوسط
********************
حلوى فرفارة نفس طريقة أولى ناخد مربع
نقطع نصف سنتم من كل ضلع ونضع وسطها
كويرة صغير من عجينة لوزوتبسط قليلا
باصابع تجمع زواية اربع إلى وسط .
نضع وسطها لوزة لتتبيت نجمع
نصف ضلع مع آخر إلى خلف مثل صورة
*******************
.ونجمات بلوز:
نقطع عجين دوائر ونضع وسطها كويرة
صغير وتبسط قليلا باصابع نجمع جوانب ب7
قرفسات متساوية مسافة ثم نزينها بقليل
من لوز مهرمش أو شرائح;
ثم تطهى في متوسط. مربعات بلوز وحلوى
فرفارة تدهن قبل طهي بأصفر البيض
والحليب مخلطين.
مربعات بلوز ونجمات بلوز وحلوى فرفارة
عجين
+ بيضة
+نصف كآس زبدة مذابة
+قبصة ملح
+2ملاعق كبار ماء زهر.
500غ دقيق 1كلم لوز مسلوق مقشر
مطحون مع 500غ سكر سنيدة +قليل
من قرفة +قبصة مسكة +نصف كأس
زبدة مذوبة + ماء زهر.
حشوة
مربعات بلوز : نبسط عجين جيدا نقطع
بناعورة مسننة مربعات 8سنتم ونضع
وسطها كويرة صغير من عجينة لوز تجمع
زواية اربع إلى وسط ونغلق فتحات بضغط
باصابع تزين بواسط ملقط مسنن خاص بحلوى
(قرقاسة)ثم نضع وسطها لوزة تطهى في فرن
متوسط
********************
حلوى فرفارة نفس طريقة أولى ناخد مربع
نقطع نصف سنتم من كل ضلع ونضع وسطها
كويرة صغير من عجينة لوزوتبسط قليلا
باصابع تجمع زواية اربع إلى وسط .
نضع وسطها لوزة لتتبيت نجمع
نصف ضلع مع آخر إلى خلف مثل صورة
*******************
.ونجمات بلوز:
نقطع عجين دوائر ونضع وسطها كويرة
صغير وتبسط قليلا باصابع نجمع جوانب ب7
قرفسات متساوية مسافة ثم نزينها بقليل
من لوز مهرمش أو شرائح;
ثم تطهى في متوسط. مربعات بلوز وحلوى
فرفارة تدهن قبل طهي بأصفر البيض مربعات بلوز ونجمات بلوز وحلوى فرفارة
عجين
+ بيضة
+نصف كآس زبدة مذابة
+قبصة ملح
+2ملاعق كبار ماء زهر.
500غ دقيق 1كلم لوز مسلوق مقشر
مطحون مع 500غ سكر سنيدة +قليل
من قرفة +قبصة مسكة +نصف كأس
زبدة مذوبة + ماء زهر.
حشوة
مربعات بلوز : نبسط عجين جيدا نقطع
بناعورة مسننة مربعات 8سنتم ونضع
وسطها كويرة صغير من عجينة لوز تجمع
زواية اربع إلى وسط ونغلق فتحات بضغط
باصابع تزين بواسط ملقط مسنن خاص بحلوى
(قرقاسة)ثم نضع وسطها لوزة تطهى في فرن
متوسط
********************
حلوى فرفارة نفس طريقة أولى ناخد مربع
نقطع نصف سنتم من كل ضلع ونضع وسطها
كويرة صغير من عجينة لوزوتبسط قليلا
باصابع تجمع زواية اربع إلى وسط .
نضع وسطها لوزة لتتبيت نجمع
نصف ضلع مع آخر إلى خلف مثل صورة
*******************
.ونجمات بلوز:
نقطع عجين دوائر ونضع وسطها كويرة
صغير وتبسط قليلا باصابع نجمع جوانب ب7
قرفسات متساوية مسافة ثم نزينها بقليل
من لوز مهرمش أو شرائح;
ثم تطهى في متوسط. مربعات بلوز وحلوى
فرفارة تدهن قبل طهي بأصفر البيض
والحليب مخلطين.
بالهنا والشفاااااااااااااااااااا
التوقيع §¤°~®~°¤§الدار البيضاء عاشقة المطبخ المغربي §¤°~®~°¤§
انا عاشقة الطبخ والاطباق العالمية واليوم حبيت اجيب شوية حلويات مغربية اعرفكم على مطبخنا المغربي اتمنى يعجبكم واكيد بجيب غيرو مرة ثانية وبالهنا والشفا
مربعات بلوز ونجمات بلوز وحلوى فرفارة
عجين
+ بيضة
+نصف كآس زبدة مذابة
+قبصة ملح
+2ملاعق كبار ماء زهر.
500غ دقيق 1كلم لوز مسلوق مقشر
مطحون مع 500غ سكر سنيدة +قليل
من قرفة +قبصة مسكة +نصف كأس
زبدة مذوبة + ماء زهر.
حشوة
مربعات بلوز : نبسط عجين جيدا نقطع
بناعورة مسننة مربعات 8سنتم ونضع
وسطها كويرة صغير من عجينة لوز تجمع
زواية اربع إلى وسط ونغلق فتحات بضغط
باصابع تزين بواسط ملقط مسنن خاص بحلوى
(قرقاسة)ثم نضع وسطها لوزة تطهى في فرن
متوسط
********************
حلوى فرفارة نفس طريقة أولى ناخد مربع
نقطع نصف سنتم من كل ضلع ونضع وسطها
كويرة صغير من عجينة لوزوتبسط قليلا
باصابع تجمع زواية اربع إلى وسط .
نضع وسطها لوزة لتتبيت نجمع
نصف ضلع مع آخر إلى خلف مثل صورة
*******************
.ونجمات بلوز:
نقطع عجين دوائر ونضع وسطها كويرة
صغير وتبسط قليلا باصابع نجمع جوانب ب7
قرفسات متساوية مسافة ثم نزينها بقليل
من لوز مهرمش أو شرائح;
ثم تطهى في متوسط. مربعات بلوز وحلوى
فرفارة تدهن قبل طهي بأصفر البيض
والحليب مخلطين.
مربعات بلوز ونجمات بلوز وحلوى فرفارة
عجين
+ بيضة
+نصف كآس زبدة مذابة
+قبصة ملح
+2ملاعق كبار ماء زهر.
500غ دقيق 1كلم لوز مسلوق مقشر
مطحون مع 500غ سكر سنيدة +قليل
من قرفة +قبصة مسكة +نصف كأس
زبدة مذوبة + ماء زهر.
حشوة
مربعات بلوز : نبسط عجين جيدا نقطع
بناعورة مسننة مربعات 8سنتم ونضع
وسطها كويرة صغير من عجينة لوز تجمع
زواية اربع إلى وسط ونغلق فتحات بضغط
باصابع تزين بواسط ملقط مسنن خاص بحلوى
(قرقاسة)ثم نضع وسطها لوزة تطهى في فرن
متوسط
********************
حلوى فرفارة نفس طريقة أولى ناخد مربع
نقطع نصف سنتم من كل ضلع ونضع وسطها
كويرة صغير من عجينة لوزوتبسط قليلا
باصابع تجمع زواية اربع إلى وسط .
نضع وسطها لوزة لتتبيت نجمع
نصف ضلع مع آخر إلى خلف مثل صورة
*******************
.ونجمات بلوز:
نقطع عجين دوائر ونضع وسطها كويرة
صغير وتبسط قليلا باصابع نجمع جوانب ب7
قرفسات متساوية مسافة ثم نزينها بقليل
من لوز مهرمش أو شرائح;
ثم تطهى في متوسط. مربعات بلوز وحلوى
فرفارة تدهن قبل طهي بأصفر البيض مربعات بلوز ونجمات بلوز وحلوى فرفارة
عجين
+ بيضة
+نصف كآس زبدة مذابة
+قبصة ملح
+2ملاعق كبار ماء زهر.
500غ دقيق 1كلم لوز مسلوق مقشر
مطحون مع 500غ سكر سنيدة +قليل
من قرفة +قبصة مسكة +نصف كأس
زبدة مذوبة + ماء زهر.
حشوة
مربعات بلوز : نبسط عجين جيدا نقطع
بناعورة مسننة مربعات 8سنتم ونضع
وسطها كويرة صغير من عجينة لوز تجمع
زواية اربع إلى وسط ونغلق فتحات بضغط
باصابع تزين بواسط ملقط مسنن خاص بحلوى
(قرقاسة)ثم نضع وسطها لوزة تطهى في فرن
متوسط
********************
حلوى فرفارة نفس طريقة أولى ناخد مربع
نقطع نصف سنتم من كل ضلع ونضع وسطها
كويرة صغير من عجينة لوزوتبسط قليلا
باصابع تجمع زواية اربع إلى وسط .
نضع وسطها لوزة لتتبيت نجمع
نصف ضلع مع آخر إلى خلف مثل صورة
*******************
.ونجمات بلوز:
نقطع عجين دوائر ونضع وسطها كويرة
صغير وتبسط قليلا باصابع نجمع جوانب ب7
قرفسات متساوية مسافة ثم نزينها بقليل
من لوز مهرمش أو شرائح;
ثم تطهى في متوسط. مربعات بلوز وحلوى
فرفارة تدهن قبل طهي بأصفر البيض
والحليب مخلطين.
بالهنا والشفاااااااااااااااااااا
التوقيع §¤°~®~°¤§الدار البيضاء عاشقة المطبخ المغربي §¤°~®~°¤§