الطارف
03-08-2007, 01:12 PM
من عجائب ما رأيت في ماليزيا تنوع الفاكهة و غرابتها عن بيئتنا خاصة و أنا من المغرمين بالفواكه و يحلو لي الاقتصار عليها فقط أحياناً في وجبات طعامي
سأبدأ بفاكهة الدوريان Durian
يحبها الماليزيون حباً جماً و ينقسم العرب في ماليزيا بين محب لها لحد الإدمان و بين كاره لها و السبب رائحتها القوية غير المحببة لمن لم يعتد عليها مع أن طعمها جميل جداً و حملها في الطائرات و بعض الفنادق ممنوع بسبب رائحتها
يُطلق عليها الماليزيون لقب : ملك الفواكه وهي أغلى الفواكه عندهم على الإطلاق ترددت في أكلها مدة طويلة لكني عزمت على تجربتها و بالفعل باستثناء الرائحة فهي فاكهة جميلة جداً تذوب في الفم كالزبدة الجزء الأصفر فقط يؤكل و أترككم مع الصور
http://www4.0zz0.com/2007/05/16/04/57170919.jpg
شجرة الدوريان قد يصل طولها 40 متراً و تريد مناخاً استوائياً ( حاراً مطيراً )
في كل مائة جرام : 153 سعراً حرارياً 64.1 رطوبة 2.6 جرام بروتين 3.4 دهون ( يُقال أنه الفاكهة الوحيدة التي تحتوي على كوليسترول ) 27.9 جرام سكريات 103.9 جرام معادن 140 ملليجرام بيتا كاروتين ( فيتامين أ ) 10 ملليجرام فيتامين ب1 20 ملليجرام فيتامين ب2 23 ملليجرام فيتامين ج
من الصعب الإتيان بها في الطائرة لأنها ممنوعة مع أنني أفكر في طريقة لحجب الرائحة و السفر بها
أما تكاثرها فعن طريق الشتلات لكن جلبها ليس عملياً لطالب يسافر على الطائرة من بلد إلى بلد
الاسم العربي لهذه الفاكهة هو : فاكهة الخبز
الاسم العلمي للدوريان هو : Bombaceae Durio zibethinus L./Murr
http://www3.0zz0.com/2007/05/16/15/55839037.jpg
فاكهة النجمة star fruit
هذه الفاكهة يكون شكلها كالنجمة في المقطع العرضي لكن هي مشبعة بالماء حتى وزنها أثقل من باقي الفواكه
و هناك من يشبه هذه الفاكهة بالأناناس و سكرياتها قليلة و هي مشهورة بخاصية خفضها للحرارة وقت الحمى ( و هذا صحيح طبقاً لتجربتي الخاصة )
الماليزيون يصنعون منها عصيرا من اروع العصائر التي قد تتذوقها في حياتك
خالية من الدهون خالية من الصديوم و الكوليسترول غنية بفيتامين ج
http://www4.0zz0.com/2007/05/28/23/54478875.jpg
http://www3.0zz0.com/2007/05/28/23/41867715.jpg
سأبدأ بفاكهة الدوريان Durian
يحبها الماليزيون حباً جماً و ينقسم العرب في ماليزيا بين محب لها لحد الإدمان و بين كاره لها و السبب رائحتها القوية غير المحببة لمن لم يعتد عليها مع أن طعمها جميل جداً و حملها في الطائرات و بعض الفنادق ممنوع بسبب رائحتها
يُطلق عليها الماليزيون لقب : ملك الفواكه وهي أغلى الفواكه عندهم على الإطلاق ترددت في أكلها مدة طويلة لكني عزمت على تجربتها و بالفعل باستثناء الرائحة فهي فاكهة جميلة جداً تذوب في الفم كالزبدة الجزء الأصفر فقط يؤكل و أترككم مع الصور
http://www4.0zz0.com/2007/05/16/04/57170919.jpg
شجرة الدوريان قد يصل طولها 40 متراً و تريد مناخاً استوائياً ( حاراً مطيراً )
في كل مائة جرام : 153 سعراً حرارياً 64.1 رطوبة 2.6 جرام بروتين 3.4 دهون ( يُقال أنه الفاكهة الوحيدة التي تحتوي على كوليسترول ) 27.9 جرام سكريات 103.9 جرام معادن 140 ملليجرام بيتا كاروتين ( فيتامين أ ) 10 ملليجرام فيتامين ب1 20 ملليجرام فيتامين ب2 23 ملليجرام فيتامين ج
من الصعب الإتيان بها في الطائرة لأنها ممنوعة مع أنني أفكر في طريقة لحجب الرائحة و السفر بها
أما تكاثرها فعن طريق الشتلات لكن جلبها ليس عملياً لطالب يسافر على الطائرة من بلد إلى بلد
الاسم العربي لهذه الفاكهة هو : فاكهة الخبز
الاسم العلمي للدوريان هو : Bombaceae Durio zibethinus L./Murr
http://www3.0zz0.com/2007/05/16/15/55839037.jpg
فاكهة النجمة star fruit
هذه الفاكهة يكون شكلها كالنجمة في المقطع العرضي لكن هي مشبعة بالماء حتى وزنها أثقل من باقي الفواكه
و هناك من يشبه هذه الفاكهة بالأناناس و سكرياتها قليلة و هي مشهورة بخاصية خفضها للحرارة وقت الحمى ( و هذا صحيح طبقاً لتجربتي الخاصة )
الماليزيون يصنعون منها عصيرا من اروع العصائر التي قد تتذوقها في حياتك
خالية من الدهون خالية من الصديوم و الكوليسترول غنية بفيتامين ج
http://www4.0zz0.com/2007/05/28/23/54478875.jpg
http://www3.0zz0.com/2007/05/28/23/41867715.jpg