بيتزا لا يفوووووووووووووووووووتكم

[& شهد &]

http://www.alamuae.com/up/Folder-008/1185598454_55.gif

نبدأ أولا بالعجينة ..
//المقادير//
2/1-3 ك طحين
3 م ك حليب بودرة
3 م ك سكر
ملح..(بالنسبة لي اذا كانت العجينة لحلو أحط 1م ص واذا للموالح 2/1-1 م ص..)
1 م ك خميرة
1 م ص باكنج باودر
4/1 ك زيت عادي...(للبيتزا أستعمل زيت زيتون)
4/3 ك ماء دافئ
4/3 كوب لبن( حامض) ...أو علبة روب(زبادي)اللي حجمها 170 غ..

//الطريقة//
- نخلط أولا المقادير الجافة مع بعض..

http://www.alamuae.com/up/Folder-008/1185599123_jdfd.jpg
ثم نضيف المقادير السائلة
http://www.alamuae.com/up/Folder-008/1185599293_gd.jpg
ونخلط أقل شي لمدة 10 دقائق..حتى تتكون عجينة قليلا تلتصق باليد .. وناعمة..لاحظو مثل الصورة..
http://www.alamuae.com/up/Folder-008/1185599452_dfd.jpg
إلى هنا انتهينا من العجينة الأساسية..طبعا نتركها تخمر لمدة ساعة ثم نبدأ بتشكيلها..

ملاحظة::اللي ماعندها العجانة..عادي تقدر تعجن العجينة باليد
http://www.alamuae.com/up/Folder-008/1185599571_flowers_9.gif
الحشوة..طبعا هذي الحشوة العادية
http://www.alamuae.com/up/Folder-008/1185599721_ewd.jpg

كاتشب ثم الخضار العادية..زيتون اسود..بصل..طماطم..فلفل أخضر (رومي)..واللي تحب تحط مشروم أو نقانق..وووو الخ..
وجبن موزاريللا للوجة..

الكاتشب خلطت معاه أوريجانو..وعطاه طعم رووووووعه..وهي صورتة..
http://www.alamuae.com/up/Folder-008/1185599856_rrferf.jpg
نفرد العجينة..في صنية البيتزا..واللي يخليها مقرمشة .. هو فرد العجينة بشكل رقيييييق..ثم نمسح الوجة بالكاتشب المخلوط مع الاوريجانو..
http://www.alamuae.com/up/Folder-008/1185600055_ewr.jpg
ثم بقية الحشوة...

http://www.alamuae.com/up/Folder-008/1185600239_th.jpg
ثم نرش جبن الموزاريللا المبشور
http://www.alamuae.com/up/Folder-008/1185600518_rggd.jpg

ندخلها الفرن حتى تحمر من الأسفل والأعلى..وهذا شكلها
http://www.alamuae.com/up/Folder-008/1185600691_vvf.jpg
شفو الأطراف كيف مقرمشة
http://www.alamuae.com/up/Folder-008/1185600883_dff.jpg
http://www.alamuae.com/up/Folder-008/1185600971_21aa82245d.gif

[عاشقه الصحراء]

:36_1_11: تسلمي اختي نبع الوفاء ومشكورة ان شا الله نجرب هذة الطريقة شكلها يفتح النفس.تحياااااااااااااتي

[قطره]

السلام عليكم
لك كل الشكر على مشاركتك
الراااائعه



ماما قطره

[سديـــم]

يمممم يمممممممم يممممممممممممممي >> شفته والجوع ساطي :biggrin:

طريقة جدّ سهله . . لو تعرفي أخت قطره كيف طريقتها *الملتويه* الي نسويها بها :biggrin:

فيها تكشينه وحاله . . إلين ما اكتشفت قريب انها تصير بالكاتشب أحلى . . وأسهل . .

بس شكلها يطلع أحلى من هذي :36_1_12:

مشكوووره والله عوضع الطريقه . . يوم أسويها بالأوريجانو >> مدري وش هو . >> بحط صورته هنا

:biggrin:

عطاش العافيه . .

:)

[العنود]

امممممممممم
شكلها ماشاء الله لذيذ وطعمها اكيد الذ..

[زهرة الصحراء]

جزيل الشكر لك اختي على الطريقة السهله والواضحه لعمل البيتزا التي اعشها واول مرة اتعلمها و إن شاء الله اطبق الطريقة قريب..